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灭火和应急疏散预案演练制度灭火和应急疏散预案演练每年一次，演练内容:报警、灭火、疏散。
每个车间，应在设备动力安全科指导下，每年组织一次，演练。
1、整体综合性演练和两个部门以上的联合演练，须经单位消防安全责任人批准后，方可实施。
2、生产期间组织演练应当提前向员工告知，并采取措施，防止演练期问造成意外。
(一)演练基本情况演练时间:具体时间由消防安全责任人确定。
3、演练范围:厂区所有人或部分生产车间:参加演练人员:员工:厂区所有在岗员工设备动力安全科:所有当班人员演练内容:报警、灭火、疏散、检查、总结(二)演练前准备措施应于演练前一天通知厂区员工有关演练事宜。
4、应于演练前一小时在厂区和生产车间各出口、楼梯处醒目位置摆放标志牌，注明演练内容及应提醒顾客注意的有关事项。
5、(三)演练组织演练由厂区消防安全管理人进行组织，设备动力安全科及各部门共同负责实施，并应于演练日期三日前将演练计划、方案上报经理，获得批准后应向所有参演部门下发书面通知，并由各部门对所属参演人员进行通知及任务分工。
6、(四)演练计划火情设置:由两名员工随即按下邻近的手动报警按钮，模拟火情的发生。
7、确认火警收到火灾报警信号时，确认火警后，立即按照预案规定程序展开工作。
8、(灭火行动组成员(即一楼当班安管员2人，负一层当班安管员2人)迅速赶到起火部位。
(指挥部成员到位实施指挥(通讯联络及设施保障组:切断起火层营业用电路，保证照明用电及消防设施、设备用电，停止电梯.(五)进入应急疏散程序确认火警后，通知起火层人员按照各部门的负责人的引导开始疏散。
在防火卷帘下降过程中，值班服务员应尽量安抚顾客，耐心向顾客讲明情况，避免产生恐慌。
防火卷帘降底后，将菅业场分隔，此时本层职工应迅速将各分隔区内的顾客引导至就近的疏散楼梯间进行疏散;引导员就位并做好引导，把顾客疏散到门前停车场，尽量使弱势群体最先疏散。
疏散时，指挥部在每个安全疏散楼梯问内设一名疏散引导员，负责引导被疏散人员在疏散楼梯间范围内疏散，避免进入其他楼层。
发生火情时，楼层内每个收款台人员必须坚守岗位，锁好款机，妥善携带营业款疏散。
按照“救人第一”“救人重于救物”.“以引导人员自动疏散为主，自主疏散与人员救助相结合”的原则，疏散顺序为:顾客一服务员一收银员一安管员，由巡场员与值班班组长确认无滞留人员后，班组长与收银员撤离并负贵关闭楼层防火门，巡场安管员向指挥部报告“疏散完毕”(六)集合、讲评所有人员疏散完毕后，参与演练的各部门人员及营业员在楼前停车场集合，由单位消防安全管理人当场进行讲评、总结。
之后由设备动力安全科将演练记录备档.(七)对预案的修改、完善设备动力安全科负责做好演练情况的记录，并提出演练中发现的问题及解决方法，以及根据实际情况对预案的修改、完善措施。
完成报告后报消防安全责任人批准。
