十堰生猪产业发展形势及对策.docx

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编号:时间:2021，X，X蜀山学道难，学无止境。

第13页共13页十堰生猪产业发展现状及20XX年8月至20XX年上半年，十堰生猪产品价格持续上涨，一路飙升，猪肉价格达到20年来最高点，历史上首次超过牛肉价格。

直接反映养猪效益的猪粮价格创历史新高，达到7。

1、但从去年下半年开始，特别是今年春节后，生猪产品价格全面下跌，生猪行业处于保本微利状态。

2、只有正确认识近十年生猪发展趋势，理性分析现状和存在的问题，积极寻找发展对策，才能保证生猪产业持续健康快速发展。

生猪生产形势分析目前生猪生产稳步发展。

3、据畜牧部门统计，9月末，全市生猪存栏146万头，同比增长15%，其中能繁母猪89万头，同比下降01%，出栏119万头，同比增长73%。

生猪生产稳步发展。

从1995年到20XX年，生猪产量呈下降趋势。

4、据市统计局农村经济年报统计，20XX年，我市生猪饲养量为237万头，比1995年下降6%，年均下降7%。

5、其中，生猪存栏13万头，比1995年下降7%，年均下降4%，生猪出栏107万头，比1995年下降2%，年均下降2%，能繁母猪49万头。

6、1995-20XX年生猪生产情况粮食产量与生猪产量呈正相关关系。

7、据湖北农村统计年鉴提供的数据，20XX年，我市粮食总产量790494吨，比1995年下降3%，年均下降5%，其中玉米产量223675吨，比1995年下降4%，年均下降8%。

甘薯产量117194吨，比1995年下降9%，年均下降5%。

8、近年来，由于我市农村经济结构调整，退耕还林、种植黄姜增加，粮食生产面积减少，粮食产量下降，导致支撑生猪生产的基础减弱。

分析了粮食总产量、玉米产量和甘薯产量与生猪饲养量的相关性，相关系数分别为651，相关程度分别为强正线性相关、中正线性相关和弱正线性相关。

说明粮食产量与生猪生产密切相关，粮食多生猪多，粮食少生猪少。

1995-20XX年粮食产量生猪市场形势分析目前生猪价格趋于回升。

9月份，低迷了一年的生猪市场开始复苏，价格逐渐回升。

据我市市场价格调查，9月中旬生猪均价1元/公斤，比6月份上涨7%，同比下降9%。

饲料用生玉米均价23元/公斤，比6月份上涨6%，同比上涨9%。

猪粮比价达到1，超过5。

仔猪均价在9元/斤左右，比6月份上涨5%，同比下降4%。

市场猪肉均价8元/斤，比6月份上涨1%，同比下降1%。

本文分析了猪价上涨的原因:20XX年上半年至20XX年上半年，生猪市场价格持续低迷，养猪效益下滑严重，导致生猪产量快速下降。

目前市场供不应求，生猪价格开始上涨。

近十年生猪市场波动频繁。

中国是生猪生产大国，也是猪肉消费大国。

猪肉消费占肉类消费总量的67%，城市高达75%以上。

因此，生猪产品受市场影响较大，与牛羊等畜产品相比，价格波动频繁。

从1996-20XX年的猪价变化曲线可以看出，1997年猪价持续上涨，养猪效益很好。

1998年猪价快速下跌，效益大幅下滑。

到1999年6月跌至最低点，猪价仅8元/斤，仔猪仅1元/斤，创下历史新低。

在20XX年和20XX年，它与1997年非常相似。

与1997年相比，价格上涨较多，养殖效益较好。

正常的价格波动是市场规律的结果，但由于我市生猪产业化水平低，生产方式落后，市场波动剧烈，价格大起大落，影响了生猪产业的健康发展。

1996-20XX年猪价评估养猪效益，感谢量小。

猪食比价是养猪效益的晴雨表。

20XX年9月，我市猪粮比价达到7，10月达到1，为历史最高点，远高于盈亏平衡点。

养猪效益是近十年来最好的时期。

养殖户饲养的每头猪利润同比增长一倍以上，而规模养殖户养殖水平高、品种好、利润水平更高。

而且农民养猪改造了农村所有的农副产品和大部分的玉米、红薯，把零星的劳动变成了整钱，起到了“把钱都省下来”的作用，养猪对农民增收的作用明显加强。

但养猪效益不仅受猪价影响，还受粮价制约。

比如1995年6月，生猪价格4元/斤，但玉米价格过高，达到75元/斤，猪粮比价只有7，养猪亏损严重。

通过分析近十年猪粮比价的变化，大多数情况下，猪粮比价高于盈亏平衡点，农民养猪赚钱，这也说明了养猪业在农村经济中的重要地位和作用。

1996-20XX年猪粮比价分析市场上流通的商品率低。

据全市生猪屠宰检疫统计，每年全市城镇屠宰检疫生猪约40万头，其中十堰市20万头，县市12万头，乡镇8万头。

从生猪来源看，十堰市生猪约50%来自十堰以外地区，各县市生猪约40%来自外地，全市城镇销售生猪约25万头来自本地。

据十堰畜牧兽医专业年报生猪流通及税收情况统计，每年出口生猪约40万头。

我市每年屠宰生猪130万头，仅销售60多万头，还有60多万养殖户在春节或婚丧嫁娶期间自杀，商品率只有50%。

预测养猪趋势乐观。

根据对我市10个定点联系村的调查，第三季度育肥猪数量占总数的9%，全市出栏130万头左右，其中65公斤以上的占9%，约45万头，5-40公斤的占9%，约33万头。

根据目前畜牧业生产水平和发展趋势，预计年底出栏生猪35万头左右。

根据我市生猪生产和市场现状，预计今年年底猪价将稳中有升。

但由于上半年前猪价低迷，养殖户养殖积极性受挫，母猪存栏量下降，发展后劲不足。

生猪产业发展中存在的问题生猪是我市畜牧业的主导产业，其产值占畜牧业产值的75%，对农民增收具有重要作用。

分析了我市生猪产业下滑缓慢的原因，既有投资和发展不足的因素，也有基础薄弱和加工滞后的制约，主要表现在以下几个方面良种的投入品短缺，阻碍了生产的发展。

生猪养殖体系建设投入严重不足，已成为阻碍生猪产业发展的重要因素。

近十年来，各级政府对种猪场和乡镇质量改造站的投入很少或没有。

全市7个种猪场已有5个倒闭，80%的乡镇质量改革站没有进行生猪质量改革，良种繁育体系建设严重萎缩。

我市每年出栏生猪130多万头，其中优质三元杂交猪仅占30%左右。

由于良种供给不足，我市生猪质量不优，市场竞争力低，养猪效益不好。

落后的产品加工制约产业升级。

目前我市没有一家知名的生猪产品加工企业，只有一些从事屠宰和小规模卤制品加工的小规模个体户。

我市农产品加工业产值与农业总产值之比为1，全国平均为1，发达国家为2-1。

由于产品加工滞后，产业化进程缓慢，产业化经营水平低，不仅严重制约了生猪产业的升级，也使我市生猪产业抵御市场风险的能力十分薄弱。

如果市场稍有波动，就会影响养殖户养猪效益，从而严重影响养殖户养猪积极性。

落后的生产方式限制了发展进程。

一是规模化生产严重不足。

没有现代化的养猪企业，只有两三家规模较大的养猪企业。

大部分养猪户还是单户小规模的粗放生产方式，一年出栏10头以上的只有3000多户。

二是科学养猪技术普及率不高，良种覆盖率不足，三元杂交猪比例很小，全价配合饲料入户率低。

由于良种、好饲料、好方法的普及率不高，不仅降低了养猪效益，而且浪费了饲料资源饲料资源缺乏影响发育速度。

一是饲料资源不足。

目前，我市玉米、红薯、农副产品和部分绿色饲料年产量分别为15万吨、3万吨。

按照我市生猪生产水平，以目前的饲料粮资源，不可能大幅提高生猪饲养量。

二是饲料资源浪费严重。

目前我市养猪水平比较落后。

屠宰一头猪需要500-800斤粮食，而科学养猪只需要300斤(玉米)。

三是饲料加工业落后目前，我市有7家中型饲料加工企业，大部分处于停产状态或只生产鱼饲料。

由于我市养猪的水平和规模，我市饲料加工业无法规模化和升级。

归根结底是因为我市养猪业不发达。

未来发展对策十一五期间，围绕建设社会主义新农村的总体目标，从生猪产业发展和农民增收入手，以养殖小区建设为支撑，以龙头企业建设为突破口，大力发展生猪产业，推进规模经营，加强科技推广，确保产品安全，狠抓加工增值，实现养殖增效，促进农民增收。

以产业化理念推进生猪产业化进程，全面提升生猪产业发展水平。

到20XX年，全市生猪饲养量350万头，出栏200万头。

加快科技普及，实施科技兴牧。

一是加快良种工程建设。

加大对市县种猪场核心群和乡镇品质改良站育种群的投入，尽快建立三元杂交种子生产、供应和推广体系，优化品种结构，加快品种改良，提高生猪质量和市场竞争力。

二是加快实施饲料到户工程。

大力发展适合我市饲料资源的预混合饲料和浓缩饲料，形成市、县、乡从预混合饲料、浓缩饲料到全价配合饲料的三级饲料生产加工供应网络，力争在较短时间内实现优质饲料入户率达到60%以上。

三是加快科学养猪技术的普及。

推广圈舍建设、规模化养殖、疫病防控、科学饲养管理等增产增效综合技术，促进生猪生产水平的提高。

提高组织化程度，推进产业化经营。

我市养猪业的弱点是产业化经营水平低。

针对我市生猪养殖以分散养殖户为主的实际，要不断提高养殖户的组织化程度，推进产业化经营，提高养殖户抵御市场风险的能力。

一是进一步加大招商引资力度，发展龙头企业。

引进品牌、资金、技术、人才，采取股份制、资本重组、整体出售、租赁经营等多种形式，与国内知名畜产品加工企业、集团合作，通过优化畜牧业投资环境，吸引更多的外来投资者投资我市生猪产品加工业。

第二，推进标准化生产。

一是要加快建设一批无公害、绿色、优质商品猪生产基地，组织好申报认定工作，形成数量和质量有保障、满足市场的优质商品猪生产群体。

二是制定技术规范，抓紧制定与国际接轨的生猪饲养标准和产品加工技术规程，按“标准”生产，按“标准”加工，确保生产的生猪产品符合现代市场要求，用标准化触发基地规模，激发企业联盟，吸引外来客商。

第三，培育产业组织。

一是加快发展大型民营养猪企业，通过领导提升、项目提升、技术提升、环境提升、服务提升，大力发展一批像竹溪兴科牧业有限公司这样能够带动农户发展的大型养猪企业。

第二，积极发展市场经济条件下的行业协会，通过行业协会的全方位服务，把企业、个人、农民联结成一个整体，共同面对市场，增强抵御市场风险的能力。

改变养殖模式，发展规模化生产。

发展规模化生产，组建养殖小区，建设优势畜禽生产基地，是畜牧业未来的发展方向。

要积极推进现代畜禽养殖方式转变，坚持发展适度规模经营，加快生猪养殖规模化、专业化步伐。

要在重点养猪县市镇，特别是209国道沿线房县、竹山、竹溪集中力量建设优质商品猪生产基地。

根据国家有关政策和农业结构调整的需要，依托优质生猪商品基地，因地制宜建设不同模式的生猪养殖小区，推进无公害生产，提高规模化和产业化经营水平。

开发饲料资源，建设饲草料基地。

饲料是养猪业发展的基础，丰富的饲料资源是养猪业快速发展的保障。

我市土地辽阔，粮食产量低，是我们的薄弱环节，但也是可以克服的。

第一，随着小康社会建设的加快，农民购买力的增强，肉类消费的增加，农村粮食消费的减少，农民可以拿出更多的耕地来种植饲料作物，发展生猪。

二是我市耕地280多万亩，其中黄姜70多万亩，中药材和芋头10多万亩，粮食作物只有150万亩。

在农业结构调整中保证粮食安全的前提下，根据生猪发展水平，逐步拿出20万头。